進入初三，大家都會接觸到一門新的學科——化學。這一學科，雖然接觸時間較晚，但其重要性非常明顯，因為大家馬上面臨的將是一生中第一次比較正規而且重要的考試——中考。應該說，在這一年的時間里，僅僅升學考試就給大家制造了一種比較緊張的學習氛圍，給大家一種壓力，同時在這最后一年里又要接觸這樣一門新的學科，以前一點也不知道的，大家只有一次就學好，因為沒有更多的二次復習時間，那么從學科角度來講也無形的帶來了壓力。所以，如果能夠在一開始學習時，就對化學有很正確、清晰的認識是至關重要的。

1、什么是化學？

作為任何一個學科來講，我們剛涉足這一學科，都會問一下，這是什么？什么是化學？化學學科的由來？以及化學學科是如何產生的？應該說化學的產生與人類產生是伴隨的，甚至可以說它的出現比人類的出現還更早些。追蹤到原始社會的鉆木取火，再隨之而來的是煉丹術和醫藥化學的發展。公元前1500年到1650年這個時期，出現了很多煉丹術士，在秦始皇時期，尋求一種長生不老的藥丸，包括后來的火藥（四大發明之一）——是由煉丹術發展而來的結果，這些都可以說是古代化學發展。由此可見，化學在咱們國家的發展非常早而且速度非常快。

化學在英語中叫chemistry，這一單詞來源從文獻記載來看，最早在埃及第四世紀記載中就出現過，這個詞語翻譯成埃及或埃及的藝術，這詞語與埃及的名稱相同，這本身也是顯示其重要性的一個方面。化學在古代來講相當重要，譬如：古埃及的木乃伊，這也是一種比較深入的研究防腐技術。還有古埃及的染色技術也是非常發達的。其實，古代有很多科學技術是現代人所無法解釋的，譬如：金字塔的建造。那么這一部分主要概述了古代化學是怎么開始的。

著名科學家道爾頓提出原子論，形成了現代化學的開端。“原子”這一概念是在公元前幾百年時古希臘哲學家就提出的。但是對原子進行科學的提出，還是十九世紀的道爾頓，后來的阿佛加德羅提出了分子論，現代化學基本走上了正軌。原子論解釋了物質是由什么構成的。譬如看到一個鐵塊和一個銅塊，從肉眼感觀來看，只能從顏色、形態上，沒法看出它們的區別，沒法從根本角度解釋。道爾頓提出了任何物質都是由原子構成，不同物質由不同原子構成。原子論這一假設的提出，才把人類認識物質從宏觀引入到微觀世界，真正開始了現代化學，形成一門新的學科。

化學歷史的發展是一個簡單的概述，那么我們今天要學習的化學到底是一門怎樣的學科，它到底從怎樣一個方面去研究我們的物質世界的呢？我想在此結合中學化學，從一個例子來講什么是化學：

現在給你一瓶礦泉水，這一瓶水擺在你面前時，你會聯想到學過的哪些知識？或者哪些相關信息能表述出來？

（互動回答：含有一些微量元素、無色無味、液態、礦物質、混合物）

很多同學的回答是：

無色透明的液體、密度是1×103 kg/m3、可以喝、洗衣服、兌糖水，等等這些都是，

那么你們知道老師我今天看到這瓶水時看到了什么呢？

可以這么說，大家所看到的我都看到了，大家沒有看到的我也看到了。我看到了一個個水分子在瓶子里活蹦亂跳。而且我還要告訴大家水分子是什么樣的？水分子的形狀像一個籃球長了兩只耳朵，這兩只耳朵就是兩個乒乓球，但是水分子的大小比我們所比喻的小很多，小到我們肉眼無法觀察到。也就是說學了化學后，通過化學的眼光可以看到這些水分子在瓶里活蹦亂跳。

為什么你們學完后想到的是那樣的一些相關的信息？而老師看到的卻是另一種信息？

因為你出生后并不知道水能喝，但你的父母告訴你，如果渴了，水是可以喝的

因為你學習了語文，所以可以去描述它，你知道水是無色、透明的液體，甚至可以說是亮晶晶的；

因為你學習了物理，所以知道它的密度是1×103kg/m3，你也知道水有三態：氣態、液態和固態；因為我們的知識在不斷增加，我們所學的學科在不斷增加,所以你對同樣一個事物的認識也就有了更多的信息。今天我們學習了化學，可以從化學的角度再一次更加深入的了解和認識水這個物質，學習化學后我們看到的是水分子。

化學是一種魔法，可以讓你看到之前所不能看到的東西，不同的學科可以從不同的方面去認識事物。化學是一門從物質的組成、結構、性質及其變化規律去認識事物的科學。學習了化學之后：大家看水就不再僅僅是無色透明的液體，而是能看到一個個水分子在活蹦亂跳；大家看黑板就不僅僅是一塊兒黑色的木板了，你能看到它主要成分是炭；大家看人就不再僅僅是看其是否漂亮，而是能看到人是由一些碳水化合物組成的，也就是說那個時候你看人也就在不是人了。

展開一門新的學問就是在研究獲取一門新的智慧；何以為智慧呢？我不知道在座的各位有沒有對佛學有研究的，我對其有所了解，對知識要不厭其廣，從佛學當中講智慧簡單的講，就是通過戒、定、慧來讓自己認識一些自己未知的事物，你能認識到了那么說明你又獲得了新的智慧，什么是智慧？就是獲取你所不知道的東西，讓自己去認識自己未知的事物。學習化學的意義就是讓我們從無知走向有知。

歸根到底，化學是一門研究物質的組成、結構、性質及其變化規律去認識事物的科學。

什么是組成？比如礦泉水，是混合物，里面含有很多礦物元素；

什么是結構？一個籃球長了兩只耳朵，這兩只耳朵就是兩個乒乓球；

什么是性質？水可以融解，可以洗衣服，在一定溫度下可以沸騰；

什么是變化？水在通電的情況下，可以生成氫氣和氧氣。這些都是化學研究的范圍。。

2、化學與我們生活有什么關系？

化學與我們生活有什么關系？我總結了30個中考化學必須掌握的生活常識，這是中考必考的內容，如果家里有初三孩子，建議把30個問題打印出來，貼在學習墻上，經常看看，到中考時每個問題都能解決。

第一、食鹽：常常做菜，沒有食鹽或者食鹽中缺碘，導致了“大脖子病”等等，食鹽化學名稱叫氯化鈉，這是必須掌握的知識；

第二、洗衣粉、肥皂、洗滌劑、84消毒液、漂白粉都是家用去污消毒的好產品，這些物質主要成分必須了解；

第三、啤酒、白酒是人們喜歡的飲料，其主要成分是乙醇，；

第四、食醋：主要成分是什么；是乙酸。蟻酸是甲酸，在螞蟻身體里發現的，甲酸有毒；再此給大家補充一點醋的由來：有一首詩“何以解憂，惟有杜康”，大家知道這是曹操的詩，詩中杜康是用人代物，杜康是一個專為黃帝釀酒的釀酒師，也很喜歡喝酒，有一天意外發現，釀過酒的酒糟久置后可以變為醋；

第五、小蘇打（面堿）：蒸饅頭用的發泡劑，小蘇打叫碳酸氫鈉，蘇打叫碳酸鈉；

第六、氧氣：空氣中供給人呼吸，醫院一般急救用氧氣哪兒來的，普通吸氧又是怎么制得的，氧氣之父叫普利斯特里，過氧化鈉和水反應產生氧氣；

煤氣中毒到底是什么氣體，怎么中毒的？一氧化碳進入人體血液，與血紅蛋白結合，血紅蛋白是運輸氧氣的，一氧化碳進去后占據了血紅蛋白運輸氧氣的位置，使血紅蛋白失去了載氧的功能，從而出現一氧化碳中毒；

生理鹽水是什么？比例是多少？為什么是這么多？是氯化鈉溶液，比例是0.9%，人體里氯化鈉含量不能過高和過低；

天然氣(甲烷)、液化石油氣（丁烷等）、煤都是家用常見的燃料，他們有什么區別；

大氣污染到底是哪些成份造成的；（二氧化硫、氮的氧化物、一氧化碳、可吸入顆粒物）；

什么是酸雨，有哪些危害，正常雨水也是弱酸性的；

什么是鋼，什么是鐵，如何煉出鋼鐵，鐵為什么生銹，鐵銹是什么，如何防止生銹，如何除銹；

水垢（水堿），成份是什么，家庭中如何除去它？水垢是碳酸鈣和氫氧化鎂的混合物，食醋可以除去，但生活中的食醋濃度較低，白醋效果好些；

水為什么有硬度，什么是硬水和軟水，如何區別硬水和軟水，如何軟化硬水（因為水里有很多礦物質，鈣、鎂離子濃度不同，硬水喝著有噎著的感覺）；

常見滅火器都有哪幾種，他們滅火的原理以及分別得用途（中考必考點）；

可樂、雪碧中那些氣泡是什么，為什么喝碳酸飲料可以解渴降暑（把二氧化碳降溫、分解、加壓打入到飲料中）；

日常用的塑料袋（聚乙烯）與大棚用的塑料薄膜（聚氯乙烯）有什么區別（聚乙烯沒有毒，聚氯乙烯有毒）；

被蜜蜂叮咬之后，用什么可以止癢、防止發腫（簡單來講可以抹一點弱堿性的液體）；

缺少各種元素會得什么樣的病癥，例如：缺鈣、缺鐵、缺維生素、缺氟等等（缺鈣出現骨質疏松，缺鐵會貧血，缺維生素會身上紅腫、口腔潰瘍，缺氟牙會出現問題等）。這些在教材第12章“化學與生活”中都體現了，是必須掌握的。